Red Alimentaria estuvo presente con sus especialistas en Expo Clean 2023. Su directora, Devora Dorensztein, explicó sus objetivos y desafíos.
Red Alimentaria es una empresa fundada en septiembre de 1997, con el propósito de generar vínculos entre las empresas, las asociaciones y la academia en toda la cadena agroalimentaria.
Hebe Brasesco, Leopoldo Bonilla, Juan José Mansilla y Claudio Socolisqui, como moderador, integraron el panel “Innovación y Cambio Cultural en Higiene Profesional y Seguridad Alimentaria”, durante la última edición de Expo Clean.
Para conocer más sobre Red Alimentaria, Info Clean entrevistó a su directora, Devora Dorensztein.
Entre otros conceptos, comentó: “El mundo de red alimentaria y Red Alimentaria es muy grande, tiene más de 50 subsectores. Sin embargo, hay un espacio dentro de toda esta cadena que la higienen tiene un lugar protagónico. Siempre está la innovación, que está abrazada a la responsabilidad incondicional del sector empresario y del mundo académico”.
Por otra parte, la directiva enfatizó: “Expo Clean para nosotros es un eslabón muy importante y determinante porque va directamente al consumidor, que es nuestro patrón, al que nosotros le debemos todo”.
Mirá y escuchá la entrevista completa:
